秋の風物詩「お月見」の季節に、日本では毎年9月上旬からマクドナルドが「月見バーガー」を期間限定で発売し大人気です。マクドナルドは世界中にファンがいるので、欧米人も反応しています。更には、月見バーガーの誕生秘話や歴代種類をまとめてご紹介致します。
ちなみに「モンブラン好き」としては、「栗のモンブランの月見マックフルーリー」も見過ごすわけにはいきませんね。
ちなみにこの秋(9月)から、値上がりするそうですね。
月見バーガー海外の反応は?
筆者はイギリスに住んでいますので、日本人以外の友人や職場の同僚や仕事関係者にアンケートを取ってみました。
「実食」というわけにはいかないので、
昔日本で食べたことがある人
動画や写真で意見を聞く
といった形式です。
昔日本で食べたことがある人の感想
回答は英語ですが、日本語に訳してあります。
エッグベネディクト(イギリス定番の料理)が好きだが、日本に行った時、日本ではなかなか無いからマクドナルドで「月見バーガー」を変わりに食べた。変わりじゃなかった・・・、別物だった・・・、美味しすぎた!
40代のイギリス人男性
日本は夏は暑いし、冬は寒いから、秋に旅行した。時間が無かったので簡単に食事ができるし、慣れている味のマクドナルドへ行った。「月見バーガー」を食べたら、それは「慣れていない味」だった!次日本に行ったら毎日行くだろう。
60代のイギリス人女性(日本通)
イギリスではバーガーキングやKFC(ケンタッキー・フライド・チキン)に良く行く。マクドナルドはあまり行かないが、日本に行った時、マクドナルドが多かった。しかたなく入ったら「月見バーガー」があったので食べた。このメニューがイギリスにもあったら、マクドナルドにしょっちゅう行くことになるだろう。
30代のイギリス人男性
日本は食べ物美味しいからね。ラーメンとか最高だよね!マクドナルドの限定メニュー「月見バーガー」も食べたことあるよ。ネットで知ってたから美味しいとは思ってたけど、食べたらビックリした!来年ぐらい秋に旅行する予定だから、また食べれると思う。
40代のイギリス人男性
動画や写真で意見を聞く
日本に行ったことがない人には、動画や写真を見せて(ある意味ヒドイ行為)意見を聞いてみました。
マクドナルドのハンバーガーでしょ?何が違うの?(動画を見た後)何で違うの!えっ、マクドナルドだよね?えっ!
20代イギリス人男性
寿司とか和牛の方が見たいけど。(動画を見た後)なんてものを見せるんだよ!食べたくなったじゃないか!え~、駅前(ロンドンの地下鉄)のマクドナルド行っても無いよね?日本だけだよね?
40代イギリス人男性
月見バーガーの欧米が羨む歴史(誕生秘話)!
「月見バーガー」が日本マクドナルドで販売開始されたのは1991年でもう30年以上の歴史があります。
実は、この「月見バーガー」という名称は「後付け」なんです。
卵を使ったバーガー
元々、日本マクドナルドが
「バーガーに入っているとうれしい食材ランキング」
というアンケートを取ったところ・・・
卵
が上位にありました。
なので、「卵」を使ったメニューを作りましょうという流れにはなりましたが、季節は別に考えていなかったそうです。
秋の期間限定発売になった理由?
では、なぜ「秋の期間限定発売」になったのか?
その理由は、
卵の需要と供給
が大きく関わっています。
実は、卵というのは年末年始は
おせち料理
クリスマス料理
の具材として需要が非常に高まり、多くの卵を安定的に仕入れることが難しくなります。
そこで、1年の中で、卵が比較的安定して仕入れることができる季節を調査したところ・・・
がベストということになり、秋の販売が決定しました。
なぜ「月見バーガー」という名称に?
さて、「卵を使った秋バーガー」としてのポジションも決まり、遂に完成したので試食会が開かれました。
そこには、当時の日本マクドナルド社長であった、藤田田氏もおられました。
藤田田氏はこのバーガーを一口食べた瞬間・・・
「これは月見バーガーや!」
と叫んだそうです。
まんまるな卵から「お月見」を連想し、秋の発売ということで「月見」
というネーミングを主張されました。
しかし当時の社員の中には、
「洋風なバーガーに和風な名前って・・・、売れないんじゃないか?」
と心配する人もいたそうです。
1991年代というのは、バブル末期で「新しいものことすべて、古いものはダサイ」という風潮もあったのでこういう声も出たのでしょう。
ただ、バブルが弾けて「回顧主義」のような風潮も出てきていて、「日本古来のものも風情があっていいよね」という流れもきていました。
藤田田社長は時代を読める方ですので、そういった点も考慮されたのではないでしょうか?
結果、「月見バーガー」は
昔から慣れ親しんだ「月見」という名称
卵を月に見立てたキャッチコピー
卵のまろやかな味
とマーケティング戦略に必要なすべての要素が入っていたこともあり、大ヒット商品になりました。